El pasado 27 y 28 de junio de 2025, la comunidad de Acosta se convirtió en un espacio de encuentro, aprendizaje y acción colectiva con la realización del primer Taller Agroecológico para la Caficultura, una iniciativa que reunió a juventudes, personas productoras, profesionales del sector agro y representantes de diversas organizaciones locales para fortalecer capacidades prácticas y técnicas en el cultivo de café.
La actividad se llevó a cabo en la Sede UNED Acosta, organizada gracias al trabajo articulado del equipo YPARD Costa Rica del Proyecto AERAS, en conjunto con la UNED Acosta, la Asociación de Estudiantes de Ingeniería Agronómica UNED, representada por Luis Alonso Masís Padilla, y el emprendimiento Agro Bio Organics, representado por Iván Sandí Rojas. También se contó con la facilitación técnica de Roldán Aguirre Murillo (YPARD / ROLO SA), junto con el aporte de Luis Andrés Garro Alvarado y Henry Antonio Garro Mora.
Dos días de aprendizaje técnico y práctico
Durante las dos jornadas, se desarrollaron charlas, demostraciones prácticas y espacios de diálogo sobre:
- Interpretación de análisis de suelo y foliar.
- Elaboración y aplicación de biofermentos.
- Uso de indicadores naturales y control biológico.
- Lombricultura aplicada a residuos orgánicos.
- Prácticas regenerativas para mejorar la salud del agroecosistema.
Además, se reflexionó sobre la agroecología como estrategia esencial para enfrentar la crisis climática, mejorar la productividad y promover el relevo generacional en las fincas cafetaleras.
Fortaleciendo Comunidades de Práctica Juveniles
Este taller forma parte de una serie de encuentros territoriales que buscan fortalecer las Comunidades de Práctica de Jóvenes (YCoP) impulsadas por el Proyecto AERAS, promoviendo la construcción de conocimiento colectivo y el acompañamiento técnico adaptado a cada región.
Los organizadores destacaron la participación activa y e entusiasmo de la comunidad de Acosta, que se prepara para continuar estos procesos mediante nuevas giras de intercambio y módulos formativos que seguirán fortaleciendo la caficultura desde un enfoque agroecológico, participativo y transformador.
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